うちれぴ-おうちのレシピ帳で“がんばらない“ごはん作り 読み込まれました

基本の豚のしょうが焼き

おかずの定番といえば「しょうが焼き」☆うま味がきいてごはんがススム一品です!

調理時間

15分

材料(2人分)

豚しょうが焼き用肉:6枚

薄力粉:適量

A うま味調味料「味の素R」70g瓶:2ふり

A 酒:大さじ1・1/2

A しょうゆ:大さじ1

A しょうがのすりおろし:大さじ1/2

A 砂糖:小さじ1

キャベツ:2枚

「AJINOMOTO サラダ油」:大さじ1/2

作り方

(1) キャベツは太めのせん切りにする。ボウルにAを入れ、合わせ調味料を作る。

(2) 豚肉はスジ切りし、薄く薄力粉をまぶす。

(3) フライパンに油を熱し、(2)の豚肉を入れて焼く。きれいな焼き色がついたら裏返し、サッと焼く。(1)の合わせ調味料を加えて煮からめる。

(4) 器に盛り、(1)のキャベツを添える。

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